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No es fácil abandonar la magia de La Kasbah Ellouze, sobre todo con su preciosa vista panorámica desde sus torres sobre el pueblo o en un patio interior; la Kasbah está construida con materiales locales, se levantan las paredes construidas en tierra húmeda con torres. Transformada en casa de huéspedes donde la autenticidad y la simplicidad de estructuras para garantizar su residencia. Tener garantizada su seguridad, la intimidad, la tranquilidad y la relajación. Se rodea al patio luminoso sobre dos fachadas de un piso cubierto a columnatas sobre la cual se abren al bajo salones y al piso las habitaciones para dormir. Los propietarios Colette y Michel, antiguos hoteleros y restauradores, instalados en la residencia dan sus almas a la casa, por su sonrisa y su disponibilidad. Todo el ambiente exitoso de Kasbah Ellouze está en la armonía querida entre un lugar de estilo de vida europea y un pueblo totalmente diferente con su estilo de vida puramente local. Estamos aquí en un ambiente familiar donde la comodidad hotelera, la climatización, calefacción, espacios abiertos o íntimos, servicio atento, viviendo una realidad de sueño, y no de la imaginación, al salir de la Kasbah vivirá un bonito ambiente de autenticidad.